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LOMO A LA PIMIENTA

Ingredientes:

Lomo, Pimienta, sal, jamón a tacos, champiñón, harina, ajos, vino blanco ó coñac

 Preparación:

 Adobar el lomo con la sal y la pimienta, rebozarlo con harina, y poner a freir; apartar cuando esté CASI HECHO.

Añadir en la sartén champiñón, jamón a tacos y unos dientes de ajo; rehogar un poco, y añadir el lomo, rociar con vino ó coñac hasta que se haga (a fuego lento).

Buen provecho!!!

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1 comentario

Charlie -

Solo falta que por Internet se puedan apreciar los olores !!
Saludos, Carlos Arribas
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